衡水西收费站积极打造食堂安全防控墙

10月28日，为筑牢食堂安全防控墙，衡水西收费站结合工作实际，采取三项有效举措，进一步提升工作质量，全力做好食堂疫情防控工作。

一是严把宣传关，做好教育工作。通过发放告知书、张贴宣传图表等形式，让职工和厨师了解疫情防控知识和餐饮环节疫情防控食品安全措施，加强全体人员的自我防范意识。通过在食堂入口处张贴图表，有效提醒每一位进入食堂区域内的职工做好消毒工作，严防死守病毒传播。

二是严把管理关，加强食堂防控。安排专人负责食堂库房安全管理，做到生、熟食分类存放，冷冻、冷藏食品按规定存放，每天对库房进行检查，细致查看食品存储情况，及时调控库房温湿度，保证食品安全存放。

三是严把卫生关，开展爱国卫生运动。坚持对食堂大厅及后厨每日两次消毒，做到消毒不留死角。每日晚餐后，对地面、餐桌、椅子、门扶手、厨房灶台等再次进行全方位消杀，着力营造安全健康的暖心食堂。

衡水西站全体职工将时刻绷紧防疫这根弦，不断解放思想，强化前瞻性布局，做实做细做优各项传染病防控工作，坚决做到“人物并防”，切实保障广大职工的饮食安全，为全体职工打造一个安全卫生可靠的就餐环境。（李白会）