大麻森收费站抓好春季食堂安全保障工作

4月12日，为切实加强春季饮食安全管理，大麻森收费站积极采取有效措施，全力做好食堂安全保障工作。

一是抓好食堂卫生安全的监督检查。从源头上保障食品的卫生安全，站管理人员坚持每天对食堂的卫生进行全面检查。

二是提升食堂工作人员责任意识。对蚊蝇消杀措施的落实、灭蚊虫灯具的使用情况等进行重点检查，坚持每天对餐厅、餐具、操作间、储藏间进行清扫、消毒，以确保食堂卫生安全。

三是抓好食品原材料采购质量的监督检查。食堂采购人员在采购食品时严把质量关，确保食材新鲜。所有流入食堂的食材，从正规渠道购入，做到生熟食分开存放，严禁不新鲜、不合格食材流入食堂。

四是发挥伙委会监督作用，提升食堂管理参与度。会上接受职工监督、扩大食堂管理参与度，收集职工代表的意见、建议，杜绝食堂“微腐败”事件的发生，打造职工满意食堂。（张伦）