衡水西站多举措提升食堂管理工作水平

3月22日，随着气温逐渐回升，为保障职工的身体健康，改善食堂用餐环境和服务质量，提升食堂用餐体验，衡水西食堂积极采取措施，满足员工的饮食需求，切实增强职工的归属感和满意度。

一是加强食品安全管理。严格把控食品采购环节，新鲜蔬菜做到少量多次采买，按需采购，同时加强食品储存管理，按照食品特性和要求进行分类、分区储存，避免因存放时间过长导致菜品质量下降，确保食品安全。

二是满足职工合理需求。加强对食堂服务质量的监督和管理，定期召开伙委会征集在站职工饮食需求，依据季节变化合理调整菜品，培养职工养成科学的饮食习惯。

三是做好环境卫生管理。定期对餐厅、厨房、餐具等进行全面清洁和消毒，保持食堂通风良好，为在站职工提供一个整洁、卫生的用餐环境，为在站职工提供更加安全、优质的就餐体验。（徐文莉）