衡水北收费站：优化食堂管理 打造职工满意食堂

 7月14日，为进一步做好职工后勤保障服务工作，提升职工归属感、幸福感，衡水北收费站多措并举优化食堂管理，打造职工满意食堂。

一是科学搭配，提升菜品质量。发挥伙委会监督作用，提升员工食堂管理参与度，及时采纳职工提出的合理化建议，科学搭配膳食营养，并结合夏季特点添加绿豆汤、西瓜等解暑降温食材。

二是严格执行卫生标准。严格把控食材采购、验收安全关，杜绝使用变质腐烂食品；严格做好防蝇、防鼠措施，积极做好食堂卫生防疫工作，保障食品存放期的卫生安全落实；对食堂的生、熟食品分类存放，厨师严格按操作流程使用灶具制作餐食，杜绝食物中毒事件，从源头上消除不安全因素。

三是合理安排食堂经费，做好食堂采购和出入库管理。按照规定对食堂采购明细进行公示，每餐统计用餐人数，进行精细化管理，避免食物浪费。

衡水北收费站将不断完善和提升食堂管理水平，全力做好后勤保障工作，努力建设职工心中的满意食堂，为职工健康饮食提供有力保障。（杨彩凤）