冀州西收费站：心系职工，打造贴心食堂

7月19日，为进一步提高食堂管理水平，让广大职工用餐更安全、更健康、更美味，冀州西收费站“三个把关”提高职工用餐满意度。

把好员工需求关。每月定期召开伙食委员会，开展食堂管理问卷调查，根据季节特点及征求到的员工的建议与意见，对菜品及口味进行改善加强，对员工提出的食堂卫生状况、食谱搭配、菜品种类、食物质量等方面的意见、建议进行登记，根据实际情况作出相应调整，真正做到倾听员工心声，尊重员工意愿，温暖员工的胃。 

把好源头安全关。通过强化采购管理，从源头上把好食品质量关，要求每次验货不得少于2人在场，查验重点为食材是否新鲜，食材质量、食品生产日期、保质期是否达标，做到层层把关、监督。同时加大对食堂卫生管理工作考核力度，要求食堂工作人员穿戴清洁的工作衣、帽上岗操作，每日对地面、灶台、炊具、餐具等进行清洗消毒，垃圾桶及时处理并消毒，有效为员工营造健康的工作生活环境。 

把好成本核算关。强化食堂出入库管理，每月公布食堂收支账目，对超支项目及时研究调整，实现了伙食经费透明管理、阳光监督。通过制作张贴节约粮食、光盘行动、杜绝铺张浪费等宣传标语倡导“光盘行动”，引导全体职工拒绝“舌尖浪费”。

通过落实以上举措，切实改善了职工的用餐环境与质量，使职工更多地感受到大家庭的关怀和温暖。（谷少雄）