冀州南收费站多措并举打造安心食堂

11月16日，为切实做好后勤保障工作，给全站员工提供一个安心舒适的就餐环境，冀州南收费站多措并举，加强食堂管理制度化、规范化，全力打造员工满意食堂。

一是严格检查食品原材料的储存条件，查看仓库内的通风、防潮、防虫等设施是否完好，各类食材是否按照分类存放，杜绝食材过量囤积，坚持做到时用时新，保证食材新鲜，提升食堂饭菜质量。

二是对食堂的整体环境卫生进行了全面检查，包括厨房操作间、餐厅等区域。按要求对操作间、餐厅、储藏间、炊具等重要场所进行清扫，餐厅桌椅摆放整齐，桌面、地面清洁卫生，门窗明亮无灰尘。

三是强化厨师责任意识和安全意识，对厨师进行安全教育培训；定期对食堂进行排查，尤其是食堂设备设施、食堂消防安全等几个方面；若发现问题做好记录，并及时整改处理，消除安全隐患，确保食堂安全形势良好。

食品安全，责任重于泰山。冀州南收费站始终坚持以职工安全为出发点，努力为职工提供更加优质的服务保障，让职工吃住无忧，在岗安心、在站舒心。（聂一帆）