衡水西收费站多措并举，切实筑牢食堂安全防线

1月25日，为进一步加强食堂安全管理，让职工感受到站区关怀与温暖，增强站区凝聚力，衡水西收费站从饮食保障入手，多维度发力，精心打造安全、营养、放心的就餐环境，为职工健康提供保障。

一是优化饮食，提升品质。根据季节变化和特殊节日，推出应季菜品和节日特餐，合理搭配营养，增强职工抵抗力。

二是严格把关供应商资质，确保采购的食材新鲜，同时严格履行食材验收流程和食材库存管理制度，避免食材过期或浪费，让职工吃得安心、放心。

三是落实食品留样制度，留样食品标明相关信息并按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，妥善保存以备检查。

四是定期对厨房的地面、墙壁、灶台、餐具清洗池等进行清洁消毒，对餐厅桌椅、门窗等进行了擦拭整理，确保食堂环境整洁、卫生、舒适，使职工以更加饱满的精神状态坚守岗位，为过往司乘人员提供优质服务。（孟杨杨）