衡水西收费站加强食堂管理，筑牢食品安全关

  3月19日，为切实保障职工饮食安全，筑牢站区后勤保障防线，衡水西收费站进一步加强食堂管理，为站区持续健康发展保驾护航。

一是继续落实“四方验货”要求，对采购的食材进行严格验收，确保食材来源可追溯、质量有保障，杜绝过期、变质食材流入食堂。

二是定期对食堂库房进行检查，确保食材按照食品特性和要求进行分类、分区储存，冰箱内食物生熟分开存放，切实加强食品储存管理工作。

三是定期对食堂环境卫生、菜品留样、操作规范、消防安全等方面进行检查，及时发现和消除安全隐患，为职工提供安全、卫生、健康的饮食环境，为站区高质量发展做好坚实的后勤保障。（徐文莉）