邢衡衡水分公司召开伙委会 用心守护“舌尖上的幸福”

6月20日，为全面提升食堂规范化管理水平，用心守护职工“舌尖上的幸福”，邢衡衡水分公司组织召开了伙委会。分公司党委委员、副总经理张良武及总部机关伙委会全体成员参加了此次会议。

会上，大家踊跃发言，针对食堂的卫生状况、膳食搭配以及服务水平等多个方面，提出了富有建设性和实用价值的意见和建议，为进一步提升食堂规范化管理水平提供了重要参考。

会议强调，要根据职工反馈意见，及时优化调整，确保食堂管理每一环节都符合高标准、严要求，确保食堂的卫生、膳食搭配和服务水平都能得到全面提升，让职工吃得放心、吃得满意。

会议要求，一要提升服务质量，构建“需求-反馈”闭环机制。设立“线上+线下”双轨反馈平台，定期收集职工对食堂的意见和建议。同时，建立快速响应机制，针对反馈问题，迅速采取有效措施加以改进，形成“需求提出-问题反馈-措施整改”的闭环管理模式，持续提升职工对食堂服务的满意度。二要强化食品安全，构建“源头严控-过程监管”全过程食品安全管理体系。从食材采购源头抓起，严格审核供应商资质，细致检验食材质量，确保食品来源可靠、新鲜安全；食堂工作人员要规范操作流程，严守卫生标准，并每日执行消杀工作，确保食堂环境干净卫生，为职工提供安全、健康的用餐环境。三要加强精细管理，构建“标准化-个性化”并重的食堂管理体系。细化完善食堂管理制度和操作流程，明确各环节的责任人和工作要求，实现食堂管理的标准化、规范化。同时，注重满足职工的个性化需求，厨师团队要不断精进技艺，探索更多符合职工口味的菜品，提供多样化的菜品选择，不断提升食堂的整体管理水平和职工的用餐体验。四要深化光盘行动，构建“宣传教育-实践引导”相结合的食堂文化体系。加强职工宣传教育工作，深入学习《党政机关厉行节约反对浪费条例》，持续提升对节约粮食、反对浪费的认识和意识；引导职工按需取餐，减少食物浪费，共同营造浪费可耻、节约为荣的良好风尚。