衡水西收费站食堂管理再加强，雪寒暖食护初心

1月19日，为切实做好冬季后勤服务，让职工在严寒天气中吃得暖心、吃得放心、吃得舒心，衡水西收费站全面加强食堂管理，通过科学调配菜谱、严控食品安全、优化服务细节等系列举措，全方位提升餐饮质量，进一步提升职工的归属感与幸福感。

一是科学调配菜品，以“暖心暖胃”为核心，坚持“营养均衡、应季适配、口味多样”原则，优先选择耐储存、营养高的新鲜蔬果和禽蛋肉类，增加红糖姜茶、杂粮粥等滋补菜肴，让职工在冬日也能吃到丰富多样的美食。

二是严把食品安全关，严格执行食材入库验收制度，重点核查新入库食材的生产日期及品相质量。定期开展库存食材盘点工作，对临近保质期食材及时更换处理，坚决防止不合格食材流入餐桌，从源头上筑牢食品安全防线，切实将“雪寒暖食”关怀措施落到实处，以实际行动维护职工利益，为站区运营提供有力后勤保障。  

三是优化服务细节，利用伙委会畅通职工“饮食需求反馈通道”，邀请职工对菜品口味、分量、种类等问题提出可行性意见建议，并及时调整改进，形成“收集－反馈－优化－提升”的闭环管理，让食堂服务更贴合职工需求，全方位提升职工就餐体验。

衡水西收费站将坚持以职工需求为导向，持续提升职工食堂服务保障水平，确保职工以良好的精神状态投入工作，为推动站区高质量发展筑牢后勤保障。