冀州南收费站开展食堂卫生大扫除专项行动

3月1日，为切实保障全站职工饮食安全，营造干净、整洁、卫生的就餐环境，筑牢 “舌尖上的安全” 防线，冀州南收费站组织职工和食堂工作人员开展食堂卫生全面大扫除专项行动，全面提升站区后勤服务保障水平。

此次大扫除坚持 “全覆盖、无死角、重细节、严标准” 原则，对食堂就餐区、后厨操作间、食材储藏室及卫生死角进行彻底清理整治。大家分工协作、默契配合，重点对灶台、抽油烟机、蒸箱、冰柜、操作台等设备深度去污除垢；对储藏室食材分类规整、排查保质期，落实生熟分开、先进先出；清扫过程中，全体人员不怕脏、不怕累，对卫生死角逐一细致清理，以实际行动践行食品安全责任。通过集中整治，食堂环境焕然一新，操作流程更加规范，卫生管理水平显著提升。

下一步，冀州南收费站将以此次大扫除为契机，持续加强食品安全管理，优化就餐服务，让职工吃得安心、吃得舒心、吃得健康，以坚实后勤保障助力收费保畅工作高效有序开展。