冀州西收费站：多举措提升食堂管理水平

4月26日，冀州西收费站坚持以“职工满意”为导向，从食品安全、菜品质量、规范管理三个维度精准发力，全面优化食堂运营机制，努力将职工食堂打造成为凝聚人心的“暖心窗口”与“幸福能量站”。

冀州西收费站始终将食品安全视为食堂管理的“生命线”。在源头管控上，严格执行食材采购索证索票制度，建立供应商动态评估机制，确保食材新鲜、来源可溯；在储存加工环节，严格落实“生熟分开、荤素分区”操作规范，加强冷藏冷冻设备的日常巡检，实时监测温湿度，坚决杜绝变质、过期食材流入餐桌。

为了让职工吃得健康、吃得舒心，食堂管理部门积极发挥“伙委会”监督职能，定期开展满意度问卷调查，广泛收集职工对菜品口味、营养搭配的意见建议。根据季节变化和职工口味需求，科学制定每周菜谱，注重荤素搭配与营养均衡，用贴心服务传递温暖。

为确保食堂经费合理使用，冀州西收费站建立了严格的财务公示制度。每月定期公示食材采购明细、收支账目及库存情况，接受全体职工监督，确保账目清晰、公开透明。

下一步，冀州西收费站将持续聚焦后勤保障工作的精细化管理，不断在菜品创新、服务提质、安全保障上深耕细作，以更优质的餐饮服务助力收费站各项工作高质量发展，让食堂真正成为传递组织关怀、凝聚团队力量的温馨港湾。