5月15日,为切实做好夏季职工食堂食品安全保障工作,优化膳食结构、提升就餐服务品质,满足广大职工健康饮食需求,邢衡衡水分公司总部召开伙委会。分公司党委委员、副总经理张良武及总部伙委会全体成员参加了此次会议。
会上,为进一步丰富夏季餐食品类,更好贴合职工饮食需求,伙委会面向职工代表征集夏季食堂菜谱,收集职工对就餐环境、餐品质量及服务质量等方面的意见建议,逐项梳理不足,优化菜谱搭配,让食堂饭菜更合职工胃口、更贴职工需求。
会议强调,一要严守安全底线,压实管理责任。要时刻绷紧食品安全这根弦,层层压实责任,严格执行食品采购、储存、加工、消杀全流程规范,常态化开展隐患排查,坚决杜绝食品安全事故发生。二要优化夏季膳食,提升菜品质量。坚持营养、健康原则,合理荤素搭配、粗细搭配,多推出消暑开胃菜品,控制重油重盐重辣,让职工吃得健康、吃得舒心。三要倾听职工心声,做实暖心服务。以此次菜谱征集为契机,畅通职工沟通渠道,认真收集、及时回应就餐诉求,把职工合理化建议转化为实际服务成效,真正把职工食堂办成暖心食堂、放心食堂。四要强化日常监管,推进长效管理。伙委会要发挥监督作用,常态化开展食堂检查、菜品评议及满意度调查,持续提升食堂管理水平和服务质量,切实增强全体职工归属感和幸福感。

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